外食を控える日々、家での酒量が増え、エンゲル係数爆上がりです（去年の休校中もだったなぁ）。
今日はまったり、日本酒を嗜みます。
菜の花の酒盗和えを肴に。あとはおでんと…メインディッシュはお肉！
牛肉は、薬膳の観点から言うと平性の食品、つまり、体を温めも冷やしもしない中間です。
五味は甘味に属し、滋養強壮、気血を補い緊張を緩和させる働きに痛み止め効果があるとされています。
【漢方／食材／牛肉】
四気五味 ： 甘味、平性
帰経 ： 脾、胃
効能 ：消化器を補う、気血を補う、強壮
応用 ： 消化器の虚弱、気血の虚弱、腰・膝のだるさと疼痛があり、力が入らない
牛肉でパワーつけて、免疫力アップです💪
